„Ein gutes Essen hält Leib und Seele zusammen“ und „Die wichtigste Zutat beim Zubereiten der Speisen ist Liebe“. Welch schöne Weisheiten!

Viele Menschen sind auf der Suche nach der „richtigen“ Ernährung und die Theorien und Konzepte dazu sind unzählig. Im Ayurveda gibt es einen völlig anderen, sehr individuellen Ansatz. Die Kunst besteht darin, herauszufinden, welche Ernährung ganz persönlich für mich und meine Prakriti (angeborene Konstitution) passend ist und somit wieder zu meiner natürlichsten Medizin werden kann. Auch Lebensalter, Lebenssituation, Jahreszeit und vor allem die Kraft der eigenen Verdauung (Agni, das Feuer der Transformation) spielen dabei eine Rolle.

In meinen Beratungen möchte ich dich darin unterstützen diese Kunst zu erlernen. Bewusstheit in Bezug auf deine Ernährung und die feine Wahrnehmung der Wirkung dieser auf Körper und Geist, ermöglichen dir herauszufinden, was du wirklich brauchst um dich rundum gut genährt und wohl zu fühlen. Eine weitere Aufgabe ist es, dies alles in ein modernes Familien- und/oder Arbeitsleben zu integrieren. Mit ein wenig Phantasie kann auch das gelingen.

Dauer: 60 Minuten | Kosten: 70,00 €

In meinen Kochkursen möchte ich dir, neben allerlei Wissenswertem über die Grundlagen der ayurvedischen Ernährungslehre und die vielfältigen Heilkräfte aus der wunderbaren Welt der Gewürze und Kräuter, vor allem auch die Liebe zum Kochen nahebringen.

Das Zubereiten von Speisen als kreativen, schöpferischen Prozess verstehen, Aromen, Düfte, Farben, Texturen mit allen Sinnen erfahren und genießen, die Magie des Verwandeln von ein paar einzelnen Zutaten in ein köstliches Mahl und letztendlich das gemeinsame Essen in wohltuender Gemeinschaft. Dazu möchte ich dich herzlich einladen.

Kochkurse finden 2–3 mal im Jahr in meiner Küche in Heroldsberg statt.

Zusätzlich können, auf Anfrage, für 6–8 Personen deines Bekanntenkreises individuelle Kochkurse stattfinden.

Datum: 24.09.2023 | Zeit: 10.00 – ca. 14.00 Uhr | Kosten: 80.00 € (inkl. Bio-Lebensmittel)

Datum: 05.11.2023 | Zeit: 10.00 – ca. 14.00 Uhr | Kosten: 80.00 € (inkl. Bio-Lebensmittel)